Susann Kreihe, Amalja Andersohne

Die ganze Pflanze

Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2069636 Veröffentlicht am 13.05.2020

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Susann Kreihe, …

Verlag Christian Bindung Hardcover Interpret Susann Kreihe / Amalja Andersohne

Produktbeschreibung

Jährlich werden mehrere Millionen Tonnen Lebensmittel einfach so weggeworfen. Dieses Buch sagt dieser Verschwendung dem Kampf an. In 60 vegetarischen Rezepten aus regionalem Obst und Gemüse entdeckt man, wie man alle Teile der Pflanze schmackhaft verarbeiten kann. Von Aprikosenkernmilch über Blumenkohlblattpesto bis hin zu gebackenen Zucchiniblüten - garantiert frei von Avocaodo, exotischen Superfoods und weitgereisten Zutaten, dafür voller praktischer Infos zu Aufbewahrung, Lagerung und nachhaltigem Einkaufen.