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Sorgsame Landwirtschaft

Heistinger:Sorgsame Landwirtschaft

Autor:	Andrea Heistinger / Elisabeth Kosnik / Gabriele Sorgo
Verfügbarkeit:	Auf Lager.
Veröffentlicht am:	22.02.2021
Artikelnummer:	2098521
ISBN / EAN:	9783837648980

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Produktbeschreibung

Auch im ökologischen Landbau gibt es Konventionalisierung und Massenproduktion. Doch einer neuen Agrar-Generation gelingt es, Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dabei in die herkömmlichen Strukturen der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zu verfallen. In diesem Band werden Akteur innen vorgestellt, die in einer wirtschaftlich benachteiligten Region Österreichs erfolgreiche Alternativen im Öko-Landbau umsetzen - international vernetzt und das Verständnis von Landwirtschaft um die Dimension der Sorge erweitert. Die Ergebnisse dieser Studie zur "Caring Agriculture" fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit.