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Schmarren, Palatschinken, Omelette & mehr

Schmarren, Palatschinken, Omelette & me
Autor: Irmtraud Weishaupt-Orthofer
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 30.09.2021
Artikelnummer: 2417075
ISBN / EAN: 9783702019266

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

22,00 €
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    Produktbeschreibung

    Kaiserschmarren und andere Köstlichkeiten zählen zu den kulinarischen Klassikern. Aus einfachen Teigen können ruck-zuck Schmarren, Palatschinken, Waffeln u. v. m. gezaubert werden, die oft und gerne aufgetischt werden, ob sie nun Crêpes, Pfannkuchen, Frittata, Blini, Tortilla oder Eierkuchen genannt werden.Verschiedenste Füllungen oder zusätzliche Zutaten verwandeln diese Klassiker der Hausmannskost in abwechslungsreiche und kreative Gerichte. Vom traditionellen Kaiserschmarren bis zum Spinatschmarren mit Schinken, vom Schokoladenomelett bis zur Salbei-Zucchini-Frittata, von Preiselbeer-Pfannküchlein bis zur Palatschinkenroulade mit Spargelfülle, von Hirsewaffeln mit Zimtzucker bis zu Käsewaffeln mit frischen Feigen - die vielen süßen und pikanten Rezeptideen lassen die unglaubliche Vielfalt dieser einfachen Gerichte erkennen, auch vegane und glutenfreie Varianten fehlen nicht. Einleitend werden die einzelnen Teige und ihre Unterscheidungsmerkmale erklärt.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Stocker
    ISBN / EAN 9783702019266 Bindung Hardcover

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