Cocina con estrella al horno de vapor
Autor: | Johann Lafer / Andreas Senn / Cornelius Speinle / Eckart Witzigmann |
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Verfügbarkeit: | Auf Lager. |
Veröffentlicht am: | 30.05.2022 |
Artikelnummer: | 2513771 |
ISBN / EAN: | 9783833885280 |
Produktbeschreibung
Cuatro chefs con estrella llevan la cocina y la repostería en horno de vapor al siguiente nivel. Jugosos asados, crujientes cortezas, verduras al punto, cremosos y etéreos suflés: Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle y Eckart Witzigmann revelan sus mejores recetas para el horno Flex BORA X BO y nos acercan al placer más exclusivo con sus creativas y variadas combinaciones culinarias. Déjese conquistar por el magret de pato al jengibre, los rollitos de arroz crujientes sobre espinacas con sésamo, el gazpacho de tomates verdes, los garbanzos con verduritas a la papillote, la crema de limón o la tarta de zanahoria.
Zusatzinformation
Autor | Johann Lafer / Andreas Senn / Cornelius Speinle / Eckart Witzigmann | Verlag | Gräfe & Unzer |
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ISBN / EAN | 9783833885280 | Bindung | Hardcover |
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